武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械,風吹餅機,提供優良的食品工藝配方,提供完善的售后服務。精誠合作,共創雙贏,開創中國食品新紀元,熱忱歡迎世界各地優1秀企業和個人來公司實地參觀考察!
酥餅機械廠家
特點
1. 改進型緩壓式輸面系列,輸面量更大,可以做夾心餡餅、糯米餅、糍粑。
2. 改進型渦旋式輸餡系統,供餡更加流暢、均勻、解決了以往餡走不穩、素餡傷餡、餡不下、成品率低、大小不均等問題。
3. 采用人性化設計、進口雙變頻控制、操作更方便、維護更簡單;優質不銹鋼制造、經久耐用、美觀衛生;各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調整,底薄漏餡、開裂等現象。
酥餅機械不斷的發展,制作更加精良,高度的自動化,并且大大的提高了生產的效率,能耗低,那么在選購的時候要遵循什么原則呢?下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術先進的,有比較高的性價比,操作功能完善,并且運行的費用不是很高,使用壽命要長,同時要注意保證較高的安全性和衛生要達標。
2、有很好的適用性,要適應當地的自然和經濟發展變化,相同的身產線要能深入加工,有能力進行調節,可以統籌考慮資源的供給,要能盡量的適用更加廣泛的產品,適應工藝技術的要求,還能滿足環境的需求。
3、有很高的可靠性,要求成熟度高,并且不會對操作人員造成危險,不能排放有害物質。
隨著生活水平的提高和消費結構的變化,焙烤行業快速發展,休閑食品越來越得到人們的喜愛,現在是向高、精、尖方向發展,而這個過程中,酥餅機大份額的快速占據了焙烤行業市場,這一現象的出現,也充分體現出了酥餅機的優勢。
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酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小;具同步調速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
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